一次建立社区一个煎饼

煎饼早餐一直是一种传统 卡尔加里踩踏事件 自1923年以来。第一份早餐被记入一个年轻的Chuckwagon司机,杰克·莫顿,他在卡尔加里市中心和其他牛仔共享了早餐。随着卡加拉斯和游客通过,他们被邀请加入,热情好客的传统开始了。 
 
超过90年后,煎饼早餐可以在卡尔加里的每一个象限中找到,并且在几乎每个社区都发生。最好的(和自由!)开始新的一天,迎接您的邻居,康帕克早餐现在与卡尔加里市(加拿大最多样化的社区)多样化。 
 
由于来自全球的游客来到地球上享受最伟大的户外展示,这里有一些伟大的全球煎饼食谱,在您的下一个后院早餐尝试。
 
Eierkuchen(德国蛋煎饼) 
 
2杯牛奶
4 eggs
1茶匙。 盐
1½杯面粉
 
1.  用½杯牛奶击败鸡蛋;加入面粉,盐和搏动直至光滑。加入剩余的牛奶和节拍直到光滑。 
2.  煮熟,用蜂蜜或红糖糖浆或新鲜水果蜜饯和融化的黄油。 
 
Okonomiyaki(日本煎饼) 
 
½大卷心菜
1 1/3杯面粉
1杯水
5 eggs
2 TSP Dashi粉  
Okodici或Tonkatsu酱
 
1.  切片卷心菜。混合面粉,水,鸡蛋在一个大搅拌碗里。混合在大山口,加上圆白菜(结合井)。 
2.  勺子混合物进油锅,使圆形约为9英寸,厚3/4英寸。用刮刀的刮刀围绕边缘,为任何粘在一起的卷心菜或击球手。
3.  可选,将薄片切片的猪肉(或培根)放在上面。
4.  在Med-Low的热量煮5分钟后再煮三到五分钟。煮熟时,转动盘子,肉侧。
5.  慷慨地酱地酱。用蛋黄酱或katsuobushi装饰。
 
伊斯帕(哥伦比亚和委内瑞拉玉米煎饼)
 
2杯温水,加上需要更多 
1汤匙植物油,加上泛
1茶匙精细盐
2杯虫面粉(也称为Masarepa)
 
1.  将两个杯子水,一汤匙油和中等碗中的盐放在碗中并搅拌直至盐溶解。逐渐加入湿粉面粉,连续混合以避免肿块。混合一分钟。面团应在按下时保持在一起。如果需要,请根据需要加一汤匙水,润湿面团。
2.  用毛巾或塑料包装盖上碗,并将面团休息10分钟。
3.  将面团分成八件。将每件件塑造成1/2英寸厚的盘。
4.  用油轻轻刷平底锅或扒料,加入含羞草。每侧煮5到6分钟,直到植物是金黄色,烧焦烧焦,煮熟。
5.  将含量清洁拆下到电线冷却架上,冷却约10分钟。如果您想填充虫害,将它们分成两半用锯齿刀填充您选择的混合。

A 踩踏传统 ,煎饼早餐现在 作为 各种各样的 作为 卡尔加里市。

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